上海2018年5月24日電 /美通社/ -- 從5月26日到6月17日，麥德龍將分別在上海、南京、長沙和西安四個城市舉辦熱帶水果節(jié)。顧客只需購買門票，即可享受榴蓮、芒果、山竹、荔枝、椰青、火龍果90分鐘無限量暢吃。
四城共享水果大餐 全國門店優(yōu)惠促銷
去年，麥德龍中國首次在上海舉辦了榴蓮節(jié)活動，受到了廣大榴蓮愛好者的熱烈歡迎。今年，為惠及更多消費者，麥德龍將榴蓮節(jié)升級為熱帶水果節(jié)，囊括更多品種水果，并推廣至更多城市的商場。它們分別是上海浦東商場（5月26日-5月27日）、南京雨花商場（6月2日-6月3日）、長沙開福商場（6月9日-6月10日）、西安雁塔商場（6月16日-6月17日）。提供暢吃的水果包括長柄、金枕、托曼尼三種泰國進口榴蓮，以及泰國椰青、海南妃子笑荔枝、泰國山竹、海南大金煌芒果和越南火龍果。麥德龍為每場水果節(jié)備貨榴蓮6噸、椰子2噸、荔枝500公斤，力求為喜愛水果的顧客帶來一場饕餮盛宴。
在供應新鮮、美味水果的同時，水果節(jié)現(xiàn)場還將呈現(xiàn)精彩的泰國歌舞表演、近景魔術、網(wǎng)紅拍照機等活動，以豐富顧客體驗。顧客可在水果節(jié)現(xiàn)場購買門票，或點擊https://mp.weixin.qq.com/s/qHPP7igQVq9r-DSRrUXfrQ 上網(wǎng)購買。
與此同時，麥德龍全國93家商場將在5月24日-6月6日、6月8日-6月10日期間開展熱帶水果促銷，熱帶水果商品均以優(yōu)惠價格銷售。6月15日至6月18日端午節(jié)期間，購買熱帶水果則享受“滿100減20元”的優(yōu)惠。
踐行嚴格質量管理 穩(wěn)定供應品質水果
近年來，中國消費者對水果的消費日益追求品質和差異化。麥德龍的水果銷售也得到穩(wěn)步增長。麥德龍對水果商品的專業(yè)性體現(xiàn)在全面的質量保證體系上，包括供應商產(chǎn)品的質量管理、物流配送的質量保證以及商場營運方面的質量檢查，同時麥德龍一直保持著業(yè)內領先的可追溯系統(tǒng)和HACCP體系。
麥德龍堅持“從農(nóng)田到市場”一路的質量保證，首先就是確保食品供應鏈的源頭上堅持高標準，從果園和農(nóng)場抓起，優(yōu)先選擇達到“全球良好農(nóng)業(yè)操作認證”（Global GAP）的果蔬供應商。該項標準要求種植場地和培育農(nóng)作物操作流程的規(guī)范，鼓勵減少農(nóng)用化學品和藥品的使用，并且關注環(huán)境保護、工人的安全、健康及福利。供應商需經(jīng)過多方面審核，才能獲得這一涵蓋果蔬產(chǎn)品從種植到收獲全過程的認證。在進口商品上，麥德龍充分利用遍布全球的采購資源，優(yōu)先選擇達到GFSI（全球食品安全倡議）要求的海外生產(chǎn)商，并且配備了專業(yè)的進口商品QA團隊，在供應商準入、新品準入、商品質量表現(xiàn)方面進行管理，以確保為顧客提供安全、正宗的進口食品。通過與有實力且極富經(jīng)驗的水果供應商和專業(yè)經(jīng)銷商配合，麥德龍能長期保持水果穩(wěn)定的貨源和良好的品質。2018年，通過集團在海外的采購辦公室，麥德龍從美國、埃及、南非、新西蘭、法國和西班牙等國引進了超過10個品種的蘋果和柑橘類商品，總量將超過700噸。
可追溯系統(tǒng)通過對食品的可追溯管理為消費者提供所消費食品的詳盡信息，從而有效降低食品安全風險。從2007起開始建立的麥德龍麥咨達可追溯系統(tǒng)可記錄商品“從田地到市場”的各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)已開發(fā)4,500多種可追溯商品，包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水產(chǎn)品和綜合類五大類產(chǎn)品線。在國產(chǎn)水果中，麥咨達可追溯水果銷量占比接近50%。麥德龍還通過開發(fā)可追溯的自有品牌水果進一步保證商品質量。2018年，麥德龍開發(fā)了自有品牌METRO Chef水果系列，包括蘋果、香梨、荔枝、芭樂、蓮霧、百香果、小青桔等，均采自有代表性的產(chǎn)區(qū)如山東、新疆、海南、福建等地。不僅供應商經(jīng)過嚴格篩選，采購的果品也經(jīng)過精挑細選，如荔枝均選取重量在25克以上的單果。
每一類果蔬有自身較佳的貯藏溫度，低溫可以明顯抑制采后果蔬的呼吸作用和微生物的生長，低溫貯藏對保持新鮮果蔬的風味、品質，控制成熟、衰老和延長貯藏期是十分有效的。高于最適溫度會加快后熟衰老過程，加快水分流失，影響感官性狀，縮短貯藏時間；低于最適溫度會導致源產(chǎn)于熱帶、亞熱帶植物的水果、蔬菜（如香蕉、甜椒）產(chǎn)生冷害或凍害。因此，麥德龍果會根據(jù)不同類別食品的生物特性及國內外先進經(jīng)驗設定不同的較佳儲存溫度，蔬果銷售區(qū)常年保持在12-14攝氏度，適宜的溫度條件能有效地延長果蔬貨架期，確保果蔬產(chǎn)品的食用品質和經(jīng)濟價值，讓消費者吃得放心健康。
