北京2022年6月7日 /美通社/ -- 隨著中國(guó)品牌邁向高質(zhì)量發(fā)展，越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)意識(shí)到"品牌"的重要性。但是，品牌并非單指商標(biāo)，而是一個(gè)包含了諸如企業(yè)文化、價(jià)值觀和生態(tài)資源的系統(tǒng)。品牌想要從無(wú)到有，從有到"紅"，乃至實(shí)現(xiàn)"長(zhǎng)紅"，絕非短短幾年之功。
以中國(guó)飲料行業(yè)為例，上個(gè)世紀(jì)末叱咤市場(chǎng)的飲料品牌中，經(jīng)過(guò)近30年大浪淘沙后，能屹立不倒的已是少見(jiàn)，能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)紅的更堪稱(chēng)鳳毛麟角。這其間，固然有時(shí)代浪潮沖刷等客觀因素，但品牌本身戰(zhàn)略不清晰、運(yùn)營(yíng)不精細(xì)、初心不堅(jiān)定等主觀因素，也是影響一個(gè)品牌生死的主要原因。
2022中國(guó)品牌日即將來(lái)臨，中國(guó)品牌如何跨越經(jīng)濟(jì)周期實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)紅？已屹立功能飲料市場(chǎng)潮頭27年的紅牛維生素功能飲料（下稱(chēng)"中國(guó)紅牛"），是一個(gè)很好的觀察樣本。在中國(guó)紅牛身上，能看到品牌與時(shí)代的關(guān)系，也能看到一個(gè)品牌如何構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)生態(tài)，以一種"逢山開(kāi)路、遇水架橋"的姿態(tài)穩(wěn)中求進(jìn)的成長(zhǎng)歷程。
01 時(shí)代大潮，至少要看五十年發(fā)展
"沒(méi)有成功的企業(yè)，只有時(shí)代的企業(yè)。"這句話(huà)被許多企業(yè)家奉為至理名言。但是，判斷時(shí)代潮水的流向，往往不是那么容易。
20世紀(jì)70年代，泰國(guó)商人許書(shū)標(biāo)發(fā)明了"KratingDaeng"（泰國(guó)產(chǎn)紅牛）。1993年，許書(shū)標(biāo)在海南建廠，卻因?yàn)槟貌坏缴a(chǎn)許可不能生產(chǎn)該飲料，紅牛中文商標(biāo)也遲遲注冊(cè)不下來(lái)，損失慘重。后來(lái)，他遇到華彬集團(tuán)創(chuàng)始人嚴(yán)彬，兩人決定合作。嚴(yán)彬幾度實(shí)地考察，幾番深入談判，成功牽線(xiàn)中泰企業(yè)合作，才有了"中國(guó)紅牛"。
1995年12月25日，中國(guó)紅牛正式創(chuàng)立。為這一天的到來(lái)，紅牛在中國(guó)的實(shí)際操盤(pán)者華彬集團(tuán)及其董事長(zhǎng)嚴(yán)彬做了大量工作。
首先，中國(guó)紅牛創(chuàng)始股東包括兩家國(guó)企，經(jīng)過(guò)當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部、商務(wù)部、輕工業(yè)部、工商部門(mén)等多個(gè)主管部門(mén)審批，合資公司才得以成立。
其次，中國(guó)紅牛會(huì)同當(dāng)時(shí)多個(gè)主管部門(mén)以及相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行了一場(chǎng)技術(shù)論證會(huì)，最終將紅牛飲料中的?；撬?、咖啡因、煙酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)及添加劑的含量調(diào)整至中國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的允許量。中國(guó)紅牛成為國(guó)內(nèi)率先獲得保健食品批文的功能性飲料。
最后，合資各方在設(shè)立合資公司《合資合同》和《章程》之前，還簽署了一份50年"協(xié)議書(shū)"。這固然是為了鎖定各方長(zhǎng)期合作，保障各方利益，但這份超長(zhǎng)期限的合作協(xié)議，還說(shuō)明彼時(shí)合作各方在這件事上達(dá)成一致：中國(guó)紅牛至少要做五十年。
一個(gè)品牌能否成功受很多因素影響，"開(kāi)頭"尤其重要，能否走好第一步，除了資金投入、產(chǎn)品配方、市場(chǎng)機(jī)會(huì)以外，跟企業(yè)家的目標(biāo)、格局、決心也有很大關(guān)系，其中避免市場(chǎng)投機(jī)主義、堅(jiān)持持續(xù)經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期主義很重要?？梢哉f(shuō)，中國(guó)紅牛27年的輝煌，成功的種子在一開(kāi)始就埋下了。
02 找到消費(fèi)者最真實(shí)的需求
1997年底，深圳、廣州、北京等各大寫(xiě)字樓里開(kāi)始風(fēng)靡一種新的飲料，它有著獨(dú)特的金罐包裝，正面印著"斗牛"圖案、"RedBull"、"紅牛"等元素，底部醒目的藍(lán)色綬帶寫(xiě)明品名，側(cè)面有藍(lán)色的"保健食品"標(biāo)識(shí)。這就是區(qū)別于其他國(guó)家全新的中國(guó)紅牛產(chǎn)品。
中國(guó)紅牛獨(dú)特的香味和酸甜口味一下吸引了敢于嘗新的中國(guó)消費(fèi)者，首先占據(jù)了中國(guó)最早一批專(zhuān)業(yè)司機(jī)和白領(lǐng)的心智，原因只有一個(gè)，"喝了紅牛，不困了。"
這種說(shuō)法一開(kāi)始來(lái)自深圳的出租車(chē)司機(jī)。當(dāng)時(shí)離香港最近的深圳商務(wù)活動(dòng)異常繁忙，出租車(chē)司機(jī)工作機(jī)會(huì)多，也很辛苦，中國(guó)紅牛便針對(duì)性地推銷(xiāo)紅牛給出租車(chē)司機(jī)。調(diào)整后的中國(guó)紅牛配方保留了氨基酸、咖啡因、B族維生素協(xié)同作用的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，同時(shí)使紅牛成為具有保健功效的液體維生素飲料。嚴(yán)彬?qū)⑵鋭?chuàng)造性地命名為"紅牛維生素功能飲料"，而非沿襲歐美直譯的紅牛能量飲料（energy drink），既讓消費(fèi)者知情飲料的成分和功效，也與大多數(shù)飲料產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái)，既開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)全新的品類(lèi)，也貼上了"能量"的標(biāo)簽。
中國(guó)紅牛敏銳捕捉到駕駛?cè)后w對(duì)紅牛的需求，并由此開(kāi)創(chuàng)嶄新賽道，這堪稱(chēng)意外之喜。此前中國(guó)紅牛曾花費(fèi)大量資金投入做廣告，雖然一開(kāi)始反饋到銷(xiāo)售端的效果有限，但由于品牌發(fā)展與中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的步調(diào)一致，隨著中國(guó)汽車(chē)市場(chǎng)保有量的突飛猛進(jìn)，廣而告之的品牌前瞻性投入戰(zhàn)略的實(shí)效就自然逐步顯現(xiàn)。
為了將這一戰(zhàn)略落地，嚴(yán)彬還將全國(guó)管理團(tuán)隊(duì)30余人集中在北京郊區(qū)的一個(gè)酒店里閉門(mén)頭腦風(fēng)暴，幾天的主要任務(wù)只有一個(gè)，就是給紅牛產(chǎn)品創(chuàng)造一個(gè)朗朗上口的廣告語(yǔ)。最后，"渴了喝紅牛，困了累了更要喝紅牛"成為大家一致的選擇。從此，中國(guó)紅牛開(kāi)始出現(xiàn)在人們生活、學(xué)習(xí)和工作的多個(gè)場(chǎng)景里：開(kāi)車(chē)喝紅牛、熬夜喝紅牛、考試喝紅?！?/p>
03 建設(shè)品牌，保護(hù)品牌，把細(xì)節(jié)做到優(yōu)異
紅牛的成功不是偶然。產(chǎn)品如琴、品牌如聲、運(yùn)營(yíng)如指，三者緊密結(jié)合，在時(shí)代發(fā)展大潮中堅(jiān)持不懈、勇于作為，才創(chuàng)造出中國(guó)紅牛不可復(fù)制的商業(yè)成功。
中國(guó)紅牛能紅的秘密在此，長(zhǎng)紅的秘密也在此。
商標(biāo)方面，為了使紅牛在全球市場(chǎng)保持一致的調(diào)性，嚴(yán)彬安排人與"斗牛"圖案商標(biāo)注冊(cè)所有人協(xié)調(diào)溝通，買(mǎi)斷該枚商標(biāo)部分所有權(quán)，紅牛獨(dú)特的商標(biāo)才得以形成。包裝方面，為了實(shí)現(xiàn)貼合本地化的獨(dú)特外觀包裝，中國(guó)紅牛遵循中國(guó)消費(fèi)者審美，和包裝供應(yīng)商等合作伙伴多次研發(fā)，試驗(yàn)了41次，拉環(huán)試驗(yàn)了數(shù)十萬(wàn)次，最終才采用了更有質(zhì)感和符合國(guó)人審美的金色罐體，并申請(qǐng)了外觀專(zhuān)利，這一用就是20多年。運(yùn)營(yíng)方面，為培育消費(fèi)市場(chǎng)，嚴(yán)彬提出"市場(chǎng)無(wú)盲點(diǎn)，逢店必進(jìn)"的口號(hào)，即使只有兩罐紅牛，也要放在貨架最明顯的位置。他親自帶領(lǐng)大家擺地?cái)偼其N(xiāo)紅牛，大冬天里還在長(zhǎng)安街沿線(xiàn)給出租車(chē)司機(jī)贈(zèng)送紅牛。
對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的苛求，是每個(gè)成功品牌的必經(jīng)之路，而對(duì)損害品牌權(quán)益者重拳出擊，同樣是一個(gè)品牌想要長(zhǎng)久成長(zhǎng)繞不過(guò)去的關(guān)卡。市場(chǎng)開(kāi)拓早期，嚴(yán)彬曾親自開(kāi)著壓路機(jī)銷(xiāo)毀過(guò)期產(chǎn)品，不讓劣質(zhì)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，損害來(lái)之不易的品牌美譽(yù)。與此同時(shí)，中國(guó)紅牛團(tuán)隊(duì)、經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)隊(duì)投入巨大的精力與資金，配合相關(guān)部門(mén)對(duì)仿冒、山寨、走私等非法產(chǎn)品進(jìn)行高密度的拉網(wǎng)排查，與假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)長(zhǎng)達(dá)十年的"戰(zhàn)爭(zhēng)"。
中國(guó)功能飲料行業(yè)萌芽之初就融入了體育營(yíng)銷(xiāo)的基因，中國(guó)紅牛將之發(fā)揚(yáng)光大。在市場(chǎng)開(kāi)拓早期，中國(guó)紅牛就大手筆、高起點(diǎn)贊助富有中國(guó)特色的各項(xiàng)體育賽事。1996年紅牛舉辦中泰足球?qū)官悾?000年左右，福建紅牛三人足球賽的經(jīng)驗(yàn)在全國(guó)成功推廣；2003年11月25日，紅牛公司成為NBA在中國(guó)首個(gè)合作伙伴，并通過(guò)央視轉(zhuǎn)播和紅牛大篷車(chē)全國(guó)推廣，紅牛與NBA一起被家喻戶(hù)曉。隨后中國(guó)紅牛涉足全國(guó)羽林爭(zhēng)霸、錢(qián)塘江沖浪賽、街舞挑戰(zhàn)賽、南山滑雪公開(kāi)賽等賽事，助力國(guó)內(nèi)群眾運(yùn)動(dòng)和極限運(yùn)動(dòng)發(fā)展，并通過(guò)一年數(shù)十萬(wàn)次線(xiàn)下渠道活動(dòng)和傳播，使紅牛品牌逐步深入人心。
04 完善產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)生態(tài)，積累品牌護(hù)城河
2021年12月30日，中國(guó)紅牛公布2021全年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，訂單額鎖定218億元，交貨額221億元，同比增長(zhǎng)4%。
27年來(lái)積累的商譽(yù)和誠(chéng)信，是中國(guó)紅牛堅(jiān)固的護(hù)城河，經(jīng)銷(xiāo)商、合作伙伴、員工親如一家的感情，則是中國(guó)紅牛最堅(jiān)固的堡壘。在較為困難的1998年，嚴(yán)彬抵押資產(chǎn)救活了中國(guó)紅牛，全體員工和合作伙伴齊心將中國(guó)紅牛這艘巨輪不斷推向新目標(biāo)。
2021年12月5日，中國(guó)紅牛生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，紅牛維生素功能飲料累計(jì)產(chǎn)量突破 500 億罐，這 500億罐罐體完全出自中國(guó)紅牛的合作伙伴奧瑞金。在中國(guó)紅牛創(chuàng)立之初，奧瑞金就看到了紅牛這一產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，多次找中國(guó)紅牛尋求合作，其創(chuàng)始人從海南到深圳往返數(shù)十次，包裝試驗(yàn)40多次，終于以精益求精的工匠態(tài)度和不折不撓的精神打動(dòng)了中國(guó)紅牛。27年來(lái)，只要有中國(guó)紅牛生產(chǎn)基地就一定有奧瑞金制罐工廠。
談及中國(guó)紅牛，一位合作20多年的經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)，代理一個(gè)品牌一般都會(huì)考慮三大原則：好的產(chǎn)品、好的團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品背后的公司實(shí)力。"很坦誠(chéng)地說(shuō)，在當(dāng)時(shí)像紅牛這么貴的飲料，我們并不看好，但是我們看好紅牛這個(gè)團(tuán)隊(duì)，以及這個(gè)公司背后的實(shí)力，所以我們?cè)敢饨舆^(guò)來(lái)代理。從 3000 箱起步，做到現(xiàn)在的成績(jī)，其間中國(guó)紅牛對(duì)我們始終保持信任、專(zhuān)一，從沒(méi)想過(guò)找其他的經(jīng)銷(xiāo)商，不像有的品牌干‘飯店門(mén)前開(kāi)粥攤'的事。"
而在內(nèi)部，中國(guó)紅牛不乏工作10 年、20 年以上的員工，甚至有員工一生的黃金時(shí)間都在中國(guó)紅牛度過(guò)?？梢哉f(shuō)，紅牛品牌從無(wú)到有，從0到1，從2億到 200億快速發(fā)展，是"牽牛人"嚴(yán)彬帶領(lǐng)的中國(guó)紅牛團(tuán)隊(duì)踏踏實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印闖出來(lái)的。
如今，在中國(guó)飲料這塊版圖上，有實(shí)力強(qiáng)勁的外國(guó)品牌，有生于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新勢(shì)力，有復(fù)活的傳統(tǒng)品牌。但像中國(guó)紅牛這樣，穿越多個(gè)經(jīng)濟(jì)周期，延續(xù)27年，始終砥礪前行的品牌少之又少。
縱觀中國(guó)紅牛的發(fā)展歷程，危機(jī)也始終如影隨形，但中國(guó)紅?？偰?quot;越不可越之山，勝不可勝之?dāng)?quot;。最終，把品牌危機(jī)也變成了品牌成長(zhǎng)的一部分。
結(jié)語(yǔ)：27年走出一條中國(guó)特色之路
在中國(guó)紅牛的發(fā)展歷程中，總能看到"遇到問(wèn)題，解決問(wèn)題"的路徑。中國(guó)紅牛的企業(yè)文化中，有一條很重要的理念是"逢山開(kāi)路，遇水架橋"，這句話(huà)源自中國(guó)紅牛早期品牌活動(dòng)"紅牛萬(wàn)里行"的實(shí)踐中。在不理解的人看來(lái)，這是缺乏方向，被動(dòng)應(yīng)對(duì)的體現(xiàn)，但在深入了解紅牛品牌在中國(guó)發(fā)展歷程后，才會(huì)理解，這是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義之下的踏實(shí)與穩(wěn)健。
從創(chuàng)建伊始，中國(guó)紅牛就有中國(guó)特色的使命，獨(dú)立的愿景、價(jià)值觀，有適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)潮流的發(fā)展方向和明確路徑，有獨(dú)具中國(guó)特色的組織架構(gòu)，并由此走上了一條獨(dú)特的品牌創(chuàng)立和發(fā)展之路。從這一角度上講，中國(guó)紅牛，屬于中國(guó)消費(fèi)者。
