佛山2022年12月20日 /美通社/ -- 踏在輕資產高速發展的大道上,所見之處是時代的跨越與行業的驟變。賽道上同行者眾多,鳳悅應算是穩扎穩打又不甘雌伏的一個,在自身穩步擴張的基礎上,對內多元變革,對外兼收并蓄鳳悅對于更好地解決業主所需始終有著一種不竭的動力。
深入一線,存乎一心
業主群體在選擇合作對象時各有疑慮,面對市場環境的多變與疫情的反復,運營管理團隊的實戰能力成為了首要考量。而成熟且有所追求的管理方從來不會停止對領導方法和工作方法的探索與思考。鳳悅酒店基于團隊二十余年的運營管理認知,在行業內率先提出"高管下一線"的領導決策,總部高管以身作則,例會交圈,制定區域走訪計劃。此番舉措一則縮短有效管理半徑,提升組織效能;二則管理公司高管直接對酒店管理成效與運營提質負責,面對面解決業主難題,進一步提升業主滿意度。
國內酒旅營商環境在近年來發展迅速,酒店投資市場本就走在加速連鎖化的道路上。但疫情的出現刺激了單體酒店運營抗風險能力差的積弊。當國內地產市場周期性下行,以往酒店簡單粗放的經營模式舉步維艱。寒氣持續傳遞,越來越多的投資人、業主選擇與專業的酒店管理公司合作,但面對種類繁多卻良莠不齊的品牌又顯得無所適從,逐漸迷失在黑夜,不知黎明何時到來。
為了更好地適應當下環境,給業主以安全感。鳳悅酒店通過組織調整來實現為經營賦能,高管以區域為單位下一線在業內亦屬于開創性的決策。重點關注籌建期項目,通過高管與業主一對一指導和幫扶,縮短從酒店到總部的決策鏈。一切為了更快地解決項目的實際難題,普遍性問題由流程和系統解決,特殊性問題專案解決。并通過不斷反饋,循環往復,一次比一次的更正確、更生動、更豐富,形成了科學的領導方法與工作方法。
高管直通基層有利于鳳悅酒店建成敏捷型團隊,為區域工作煥發強勁動力,更全面且務實地提升經營成效與服務質量。高層決策能力的下沉不僅給區域為單位的酒店群帶來現實的能效驅動,同時也極大地減少了業主方與管理公司的溝通成本。除此以外,鳳悅早在成立之初就在內部成立業主服務部,兩年來充分調動碧桂園戰略聯盟全產業生態鏈資源服務業主。將來也會不斷為業主提供供應鏈、餐飲、裝修、設計、傳媒等多領域酒旅相關產業幫扶,起于酒店,但遠不止于酒店。
三重身份,念頭通達
鳳悅酒店始終為業主著想的決策邏輯源自地產系酒店管理公司經年累月的積淀,碧桂園酒店集團歷經20余年發展,整體規模和客房體量為鳳悅發展奠定了良好的基礎,隨著2020年鳳悅宣告成立,也是碧桂園酒店集團與鳳悅的正式交接,從此碧桂園酒店集團從地產剝離,由鳳悅繼續承接碧桂園鳳凰品牌的管理,并攜全新的原創品牌,包括鳳悅輕尚酒店、鳳頤酒店等走上輕資產道路。
鳳悅酒店全面接手的除了碧桂園鳳凰、碧桂園假日等經典品牌,還有佛山希爾頓酒店、武漢光谷希爾頓酒店、沈陽瑪麗蒂姆酒店等國際品牌酒店的業主代表身份。新生的鳳悅還在短短兩余年間快速發展,并先后與希爾頓集團、美諾酒店集團、雅高集團達成戰略合作,在華獨家運營希爾頓惠庭、安納塔拉、JO&JOE等9大品牌,全面拓補了品牌矩陣,以完備的姿態迎接新旅居時代。由此,鳳悅形成了業主方、管理方、品牌方的三重身份格局。以業主視角審視管理工作,以管理成效回饋業主。這種近乎于"從業主中來到業主中去"的實際定位與經營模式,讓鳳悅在服務業主的道路上胸有成竹、念頭通達。
戰略清晰,大道通途
鳳悅非常關注在營酒店的經營狀態,總部高管的管理半徑下沉,同樣也是運營能力的下沉。以總部的全局視野,總結優秀單店有效的經營方法,再前置化地推廣普及到旗下所有品牌酒店 -- 包括鳳悅輕尚酒店、鳳頤酒店等,籌謀若定,穩扎穩打。與此同時,通過組織區域化的聯合營銷,由總部牽頭組織品牌營銷,更利于為酒店宣傳輸送彈藥。
2019年4月至2022年4月期間是鳳悅的首個三年規劃,為了讓酒店經營更加穩健,為業主創造酒店投資價值,鳳悅開始了品牌甄選、品牌布局、品牌構建之路,面對自有品牌還需要沉淀的局面,結合碧桂園核心聯盟企業的產業協同優勢,以及戰略合作伙伴的跨國合作,鳳悅實現了國際品牌的本土化演繹,也陸續迎來了10余家酒店的開業,并取得了喜人的運營成績。以希爾頓惠庭為例,杭州錢江新城希爾頓惠庭酒店單日最高Revpar680元,預售GMV超100萬;武漢,福州,新疆,杭州,深圳等店月度OCC超90%。
鳳悅已然成為管理客房數量超60000間,酒店籌建及管理數量超300間的酒店管理公司。同時也不斷受到行業的認可,位居全球酒店集團225強第29位(美國《HOTELS》雜志);《2021-2022亞洲(中國)酒店業發展報告》第8位(亞洲旅宿大數據研究院);旗下碧桂園鳳凰酒店品牌位列中國豪華連鎖酒店品牌榜首(中國飯店協會);希爾頓惠庭、諾翰、鳳悅輕尚酒店、鳳頤酒店等品牌榮膺中國金馬獎、星光獎等獎項。
心向遠方,眼里有光,市場環境的短暫下行不足以成為酒店業開拓者停滯不前的理由。在不斷地探索、嘗試下我們終會穿越周期。而與行業共生,與業主共創的路途也必將是坦途。