沙特阿拉伯麥加2023年6月23日 /美通社/ -- 沙特阿拉伯在承擔為來自世界不同國家的數百萬來訪朝圣者提供食物的任務之前，成功地在實現幾種必要食品自給自足的框架內取得了卓越的地位。
據麥加餐飲負責人介紹，在朝覲和副朝部的監督下，沙特阿拉伯1294家食品廠的產品將在六天內為至少200萬朝圣者提供超過1.2億份餐食。
根據官方數據，食品制造業的投資約占沙特工業部門總投資的7%，因此投入了超過940億里亞爾，運營著沙特王國工廠總數的11.35%。
沙特阿拉伯一直在實施一個增加植被覆蓋率的超大型項目，這有效地促進了農產品的自給自足，如棗的自給率為125%，蔬菜的自給率達到87%，此外還擁有中東最大的小麥和面粉儲存能力，日加工能力為330萬噸。
沙特阿拉伯實現糧食安全的戰略涉及11個項目，包括沙特海外農業投資項目，沙特農業和畜牧業投資公司（Saudi Agricultural and Livestock Investment Company，縮寫SALIC）于2022年12月完成了以46.5億里亞爾收購新加坡奧蘭農業(Olam Agri)公司35.43%股權的交易，此外還收購了澳大利亞的兩家肉類加工廠。
此外，水安全也在沙特王國的戰略議程中占有一席之地，沙特目前正在進行大規模海水淡化項目，運營和管理著563座水壩，同時還計劃建造1000座新水壩以提高對雨水的利用。
盡管該地區經歷了一些最艱難的時期，例如1990年的第二次海灣戰爭、2008年的糧食價格危機，以及2021年糧食供應鏈因新冠疫情而惡化，但前瞻性計劃的戰略使沙特阿拉伯能夠在其整個歷史上避免糧食供應短缺。
