第十屆上海國際潮流飲品創意制作大賽5大賽區同步開啟

上海2023年7月2日 /美通社/ -- 第十屆上海國際潮流飲品創意制作大賽5大賽區同步開啟：武漢（7月15-16日）、北京（7月22-23日）、合肥、廈門、福鼎，誰是下一位冠軍？讓我們一起見證吧！

對任何以技術決高下的行業來說，擁有專業的競賽舞臺，都是從業者的幸運，也標志著有不斷推動行業發展的驅動力。

那么，專業比賽對選手來說有什么意義呢？對賽事組織里不同參與角色來說它的存在是否是必要且必須的呢？答案不言而喻。

對選手來說，參加專業比賽意味著擁有了脫穎而出、表現個人能力的機會。在各行各業內卷成風的當下，吃"技術飯"的群體更能感受到提升技藝的迫切感，參加專業賽事不但需要勇氣和毅力，更能通過比賽短期且快速的壓榨自己去學習和提升，在自己身上發掘更多關于技術呈現的可能性，當然也能提升自己的意志力。

從另一個角度來看，參賽選手除了能夠在舞臺上證明自我，還能以賽會友結識志同道合的小伙伴、和評審團里的大佬&行業前輩面對面技術交流、與贊助序列里的頂級優質原物料/設備等品牌商獲取鏈接…簡而言之，比賽的真正意義，是重在參與。

在迭代仿佛開了加速度模式的飲品屆，提起專業比賽很多從業者第一個想到的大多會是"潮飲大賽"，作為享譽業界的專項技術類競技比賽，潮飲大賽到底要比些什么呢？答案即可揭曉。

上海國際潮流飲品創意制作大賽SHANGHAI FASHIONDRINKS COMPETITION（簡稱：潮飲大賽）于2014年由上海博華國際展覽有限公司發起舉辦，至今已步入第十個年頭。作為開創性地專注于飲品賽道的專業賽事，潮飲大賽甫一舉辦就得到了業界的廣泛認可。十年走來，潮飲大賽沉淀了無數的故事和閃耀時刻，為促進潮飲賽道的人才培養、帶動潮飲賽道的產品創新、推動國內潮飲賽道的發展進步，做出了持續貢獻。

誰可以報名參加比賽？

有獨立制作、飲品研發能力、渴望通過專業賽事舞臺秀出自我風采的飲品行業從業者、品牌研發、獨立飲品師、咖啡師、飲品創作愛好者、在校生、博主/網紅/主播…等均可報名參賽。

確認報名需要哪些準備工作？

確認參報分區賽所屬城市（目前第十屆潮飲大賽開放分區賽報名的5個城市分別是：武漢7月15-16日、北京7月22-23日、廈門、合肥、福鼎），可通過添加主辦方客服vx：fashiondrinks報名參加比賽，賽事最新資訊可關注潮飲大賽官方微信號：食尚潮飲。

怎樣才算報名成功？

提交報名信息后5~7個工作日內，第十屆潮飲大賽主辦方工作人員將電話聯系選手確認參賽信息、告知賽事注意事項，確認參賽后收取參賽押金并為選手鎖定參賽名額、發送賽事文件，選手即可進入備賽環節。

評委老師都是誰？

第十屆潮飲大賽分區賽評委組由5位評審組成，他們是由自茶飲界專家、技師/考評師、連鎖茶飲品牌研發總監（喜茶、書亦燒仙草、7分甜、快樂檸檬、一鳴真鮮奶吧、椿風等）、往屆潮飲大賽全國賽總冠軍…等人群組成，將從飲品創意、口味以及市場應用等多維度對選手的參賽作品進行公平、公正、公開的專業品評。

潮飲大賽分區賽比什么？

分區賽共計3三個環節：理論賽、指定賽、創意賽。

理論賽：線上答題，60分及格，針對飲品理論及應用的知識體系考核 。

指定賽：指定飲品3選1（珍珠奶茶、水果飲品、創意咖啡），抽簽決定指定飲品類目，并按照賽事組委會要求制作1款飲品，同時主辦方將會提供飲品選擇物料庫（鉑金或白金贊助的贊助品類）， 選手需在該飲品的物料范圍內選擇物料進行制作，不可使用額外的同類型物料。

創意賽：按照賽事組委會擬定主題及相關要求制作1款創意飲品，飲品類型/冷熱不限，選手需在所有贊助商品類中，選擇至少2款原料贊助商類別和 1 款設備贊助商類別運用到創意飲品制作中。

怎樣才能晉級全國總決賽？

分區賽選手成績按照權重以理論賽+指定賽+創意賽三個環節成績累加計算總分，總分前三名選手晉。

分區賽冠軍：獎金5000元+獎狀+獎杯

分區賽亞軍：獎金2000元+獎狀+獎杯

分區賽季軍：獎金1000元+獎狀+獎杯

補充說明：部分賽區會根據確認報名的選手數量對晉級人數進行微調，如有變動，主辦方會在賽前選手說明會告知選手。

全國總決賽什么時候、在哪兒比？

第十屆潮飲大賽全國總決賽將于今年8月16-18日在2023成都國際酒店用品及餐飲博覽會上舉辦，參賽選手為本賽季所有分區賽晉級選手，他們將在賽場上通過自己的高超技藝為爭奪全國賽冠、亞、季軍展開精彩角逐。

當然，能夠登上領獎臺的選手除了能夠收獲賽事榮耀外，還將獲得數額可觀的現金獎勵，用以鼓勵他們在賽場上拼搏奮斗的精神，同時也感謝他們在整個賽季中為飲品行業呈現的創意盛宴。

總決賽冠軍：獎金20000元+獎狀+獎杯

總決賽亞軍：獎金5000元+獎狀+獎杯

總決賽季軍：獎金3000元+獎狀+獎杯

比完賽選手和大賽主辦方還會有聯系嗎？

不管是參加分區賽還是晉級后參加全國總決賽，選手和賽事主辦方的故事都不會隨著頒獎典禮落幕而結束。通過潮飲大賽，主辦方和選手們建立聯系后，會在賽事之外組織和潮飲有關的系列活動，如尋味賽、游學之旅、特邀研發等以飲品為樞紐的各種形式的互動，同時優秀參賽選手還將被收錄到數據庫中，有機會被推薦給優秀原物料品牌方、行業top連鎖飲品品牌。

實現夢想的方式可能有無數種，但參加專業比賽絕對是最快捷的一個：它能匯聚行業及優秀贊助商的效力，它能搭建最專業公開的競技舞臺，它能在最短的時間內激發選手的潛力，它能反饋給選手們至高榮耀與獎金獎勵…最最重要的是，專業比賽面前所有的選手都將被公平對待。

So，機不可失時不再來，如果你也想要在飲品屆挑戰自我、實現夢想，就速速報名參賽吧。

潮飲大賽組委會：
官方微信：食尚潮飲
客服微信：fashiondrinks