北京2024年4月12日 /美通社/ -- 面對中國咖啡消費市場的不斷升級與變革，雀巢咖啡于4月11日在云南普洱宣布品牌煥新與產品升級。在"提醒每一天"的品牌主張基礎上，雀巢咖啡此次全新的產品布局以更沉浸咖啡消費場景為重心，圍繞持久提神、沉浸體驗、融合風味以及健康自律四大產品體驗，帶領消費者探索更有趣的咖啡旅程。此次發布的橙C美式、柑橘烏龍拿鐵、超濃縮咖啡液、冰襲拿鐵、冰椰美式、燕麥拿鐵以及中國市場首個咖啡果茶——果然輕咖等六大系列新品，均從關注產品轉為更關注人的體驗，力求將消費者的咖啡體驗推向全新的高度。
圖1：雀巢咖啡發布六大系列新品
咖啡消費市場變化，雀巢持續探索"下一杯有趣的咖啡"
在極具活力的市場增長環境下，中國正在形成自己獨特且不斷更新的咖啡消費趨勢，消費者口味需求、飲用場景變得更加多元。CBNdata前瞻經濟學人研究顯示，基于咖啡提神醒腦的功能屬性、兼具精致生活的文化屬性以及"第三空間"的社交屬性，咖啡消費的背后鏈接的更是情緒價值的需求。中國消費者對于咖啡的需求，已然從為功能性買單走向為精神愉悅支付，"放松舒緩"成為消費者購買的最主要因素。
基于對中國本土咖啡市場的洞察，雀巢咖啡結合飲用場景及目標人群重新布局產品線，將探索腳步落在"下一杯有趣的咖啡"在哪里，進行本地創新與場景拓展，力求以更多更好的產品覆蓋消費者的需求痛點，引領咖啡消費全面進入"3.0產品體驗驅動時代"。
全系新品重磅登場，滿足四大消費體驗
雀巢大中華大區咖啡業務單元高級副總裁Alfonso Troisi在品牌煥新理念分享時強調，雀巢咖啡圍繞消費者的需求，持續打磨持久提神、沉浸體驗、融合風味和健康自律四大產品體驗，推出六大新品以滿足消費者多元化需求。
圖2：雀巢大中華大區咖啡業務單元高級副總裁Alfonso Troisi
在沉浸體驗上，瞄準高線白領人群，聯合多國咖啡大師共同開發的15倍濃縮液，匠心研制還原咖啡好風味。根據本土場景研發的特調系列，推出了添加真實橙汁的橙C美式和柑橘烏龍拿鐵，通過"咖啡+萬物"的方式為消費者帶了更多融合風味的產品體驗。全新冰感配方的冰襲拿鐵，不含任何反式脂肪，在飲用上做到冷水即溶，打破了速溶咖啡對于沖泡水溫的局限。
圖3：雀巢咖啡超濃縮咖啡液
圖4：雀巢咖啡橙C美式
圖5：雀巢咖啡冰襲拿鐵
植物基飲品兼備營養、美味、環保等多重優勢，越來越受到年輕消費者的青睞，此次雀巢咖啡也推出了兩款植物基咖啡——燕麥拿鐵和冰椰美式，通過更高階的營養搭配重塑植物基定位，低糖低脂，完美平衡了美味和健康 。
基于對咖啡產業的可持續化發展承諾，雀巢咖啡不斷延展咖啡原豆的價值曲線，推出了中國市場首個咖啡果茶產品——果然輕咖，將寶藏咖啡果皮挖掘出具有經濟價值的咖啡"新物種"，0糖0脂肪，風味新穎，口感清新，少量咖啡因讓人們從輕疲憊中清爽充能。果然輕咖兼具健康與環保屬性，不僅為追求健康好喝產品的消費者提供了獨特體驗與新選擇，同時也將引領風味潮流，引導消費者成為綠色生活的倡導者、可持續發展生活方式的踐行者。
咖啡果茶的推出不僅為市場帶來了更多活力，延長了云南咖啡的產業鏈，也體現了雀巢咖啡在云南堅持可持續發展的初心：雀巢積極擁抱循環經濟理念，大規模推動再生食物體系。果然輕咖的創新是這個理念的典型應用，一是前端原料的升級利用，通過創新實現價值最大化轉換，避免了食物鏈上的損失。二是以再生農業的方式生產原料，作為雀巢咖啡2030計劃的重要支柱，這種方式通過以改善土壤健康和肥力為核心的再生農業實踐，在大幅增加固碳能力，減少溫室氣體排放，提高氣候韌性的同時，改善水循環，增加生物多樣性，最終實現整體提高作物產量，提升農戶的收入。
享譽百年的雀巢，一以貫之將創新視為發展內驅力。根據尼爾森IQ發布的《2024中國飲料行業趨勢與展望》分析，消費者更偏好為自己帶來實質性收益，或對健康、體魄有利，亦或是符合飲食需求的產品。雀巢咖啡本次發布的新品毫無疑問再次站在了飲品細分賽道的風口上。早在2023年尼爾森IQ BASES發布的獲獎名單中，雀巢咖啡的"燃魂"和"絕對深黑"系列兩款產品赫然在列：從風味開發到健康代謝，二者在引領風尚和創新力中雙管齊下，擊中情緒需求的場景消費以及更多元的消費選擇，這也早就預示著雀巢咖啡本土化的創新腳步正在加速。
雀巢咖啡中國傳播及創新總監趙雪玫指出，雀巢咖啡通過品牌形象的視覺升級、全家族包裝的煥新，打造統一的品牌形象，并通過統一的品牌形象和多元的產品切面，共同構筑豐富、有品質的咖啡探索之旅。本次產品升級在延續"提醒每一天"的品牌價值主張的同時，力求通過全新升級的產品，讓消費者在不同場景都能享受到符合自己生活方式的品質咖啡體驗，以活力和熱情迎接全新的每一天。
