第十二屆曙光杯服務技能大賽在六安“綻放”

安徽六安2023年7月24日 /美通社/ -- 2023年7月21日，“綻放”第十二屆曙光杯服務技能大賽在安徽六安激烈上演。來自全國各地曙光酒店集團旗下酒店的百余名選手和工作人員匯聚六安，各施所長，一展風采。

大賽以歌伴舞“星辰大海”為啟動儀式，曙光酒店集團2023屆朝陽計劃管培生及歷屆技能大賽選手代表共同演繹。從00后到80后，不同時代的酒店人共同在星辰大海上綻放堅持的光芒，以夢為馬，不負韶華。

種草秀、達人播、中式鋪床、歡迎茶設計、中式宴會創意擺臺 、消防技能實戰演練、中式宴席烹飪(中式冷菜)、中式宴席烹飪(中式熱菜)、中式宴席意飪(中式點心)、客房主題布置、工程綜合維修、前臺操作等十二項常規比賽項目和趣味托盤接力賽特別項目。參賽選手精神飽滿、斗志昂揚，以積極向上的精神風貌、精益求精的工作作風、積極進取的心態、引人入勝的創意設計、嫻熟精湛的服務技能，規范而標準的操作流程給大家留下了深刻的印象，為大家展現了一場視覺與味覺的無雙盛宴、讓大家欣賞了速度與優雅的服務藝術、更感受到傳統與創新的完美結合。

經過緊張激烈的賽場角逐，比賽于22日在六安曙光鉑尊酒店鉑尊廳落下帷幕。最終六安曙光鉑尊酒店、濱州曙光鉑尊酒店分別獲得綜合店團體總分第一名、第二名，合肥曙光薇酒店（天鵝湖店）、鎮江曙光薇酒店（京口店）獲得薇酒店團體總分第一名、第二名。在22日上午的閉幕式中，曙光地產集團董事長江丹琴女士、曙光酒店集團總裁馬立丹先生出席了頒獎儀式，并為獲獎酒店和選手頒獎。

頒獎儀式上，浙江旅游職業學院酒店管理學院何立萍教授對各位選手在各比賽項目中的表現進行了詳細的點評分析，在贊揚了選手們閃光之處的同時，也給出了細致入微的指導意見，勉勵選手精益求精，不斷提高。

曙光酒店集團總裁馬立丹先生對本次比賽予以了充分的肯定，并對獲獎酒店和員工表示了熱烈的祝賀和衷心的感謝，同時，馬總裁也勉勵受到表彰的單位和個人要保持謙虛、戒驕戒躁，在今后的工作舞臺上綻放光芒，將比賽中的拼搏與努力帶進工作中，在今后的實踐中取得更好的業績。

曙光酒店集團服務技能大賽起源于2011年，今年已是第十二個年頭，逐漸發展成為涵蓋客房、餐飲、宴會接待等專業的綜合性酒店技能比賽，本次大賽以“綻放”為主題，旨在鼓勵集團各酒店頑強拼搏、綻放光芒，同時，也希望大家向行業先進者學習，不斷提高曙光酒店集團的服務品質和品牌競爭力。