北京2024年7月16日 /美通社/ -- 天下黃河富寧夏，固原蔬菜甲天下。
固原海拔高度在1450-2945米之間，氣候冷涼，晝夜溫差大，大氣、土壤、水源潔凈，天生的自然稟賦成就了中國"冷涼蔬菜之鄉""馬鈴薯種薯之鄉""六盤山黃牛之鄉"。
固原，不僅因擁有固原馬鈴薯、固原胡麻油、彭陽紅梅杏、固原黃牛、朝那雞等多個國家地理標志保護產品而馳名，還因政府全力打造的六盤山農產品品牌、"六盤山冷涼蔬菜"區域公用品牌，推動特色農產品產業提質增量、提速增效等而備受關注。
固原正在走出一條以地標產品引領農產品高質量發展、以區域公用品牌帶動地方特色產業經濟發展、以鄉村產業振興助力農民精準脫貧和共同富裕的"新長征路"。
2024年7月7-8日，由來自中國國家品牌網、上海蔬菜集團、北京堯地農業科技發展有限公司、鄭州丹尼斯百貨有限公司、成都伊藤洋華堂有限公司、四川聯沁農業集團等15家全國知名企業和媒體組成的產業觀察團走進寧夏固原。
觀潮新消費作為國潮產業新媒體，也受邀參與實地參訪考察。本次走進固原共參訪了八個核心點位：西吉縣馬蓮鄉萬畝冷涼蔬菜產業園、將臺火集村露地蔬菜標準化示范基地，隆德縣沙塘鎮食用菌標準化種植基地，原州區頭營鎮楊莊村萬畝西蘭花單品提升基地、彭堡鎮別莊村萬畝蔬菜基地、寧夏伊鑫瑞牛羊肉產業園、雪川固原馬鈴薯產業綠色高質量綜合開發項目，以及寧夏鳳集高品質雞蛋建設項目。
以品牌引領冷涼蔬菜產業優化
最新數據顯示，寧夏固原市冷涼蔬菜種植面積穩定在52萬畝，建立永久性生產基地60個、萬畝基地10個，總產量達到200萬噸以上，總產值55億元。
在固原令人一見難忘的，除了沃野千里、一望無際的綠色蔬菜海洋，還有那些新奇特的冷涼蔬菜品種，每一個代號都頗有意趣，東方之紫的青花菜、白美人的松花菜、紫美人的水果蘿卜、動感2號的番茄、蘭巴達的芹菜、黑美人的土豆……
觀潮新消費在實地參訪了萬畝以上產業園，標準化示范種植基地以后發現，固原市已形成完整的冷涼蔬菜產業體系，包括全鏈條綠色循環生態布局、多個萬畝以上規模化的優勢特色蔬菜產區、多個標準化的生產基地和完備的冷鏈物流體系，借此不斷推動優勢品種、種植技術更新迭代，尤其是在獲得歐盟認證后拿到全球"通行證"，更是全面打開了市場鏈路和營銷格局。
"六盤山冷涼蔬菜"區域公用品牌在市場上的影響力正在慢慢發酵，以"原州西蘭花""西吉西芹""彭陽辣椒""彭陽紅梅杏"等為代表的地理標志農產品，目前均發展成為年產值億元以上規模的縣域品牌；"寧夏菜心"的總產值更是已經超過30億元。
寧夏菜心，源自廣東，本稱廣東菜心，后因寧夏菜心品質柔嫩、纖維少、口感好、味甘甜，可溶性糖、蛋白質、氨基酸、維生素含量均高于全國其他產區同類產品，深受粵港滬等多地歡迎。截至2021年，寧夏菜心種植面積達24.8萬畝，總產量達59.6萬噸，總產值超30億元。
芹菜是一種生性喜冷涼的蔬菜品種，既有食用價格又有藥用價值。西吉縣地處有著"黃土高原綠島"之稱的六盤山區，這里的芹菜皮薄纖少、質地脆嫩、營養豐富，生食及炒腌皆宜。數據顯示，2023年"西吉西芹"種植面積達4.5萬畝，畝均產量6300公斤以上，總產量達28.54萬噸，實現總產值4.61億元。
原州西蘭花，政府通過科學規劃管理、集成大數據技術、創新經營模式等實現了西蘭花產業的提質增效。然而目之所見，田間地頭有數以萬噸計的廢棄西蘭花莖葉堆放；觀潮新消費認為，規劃建設西蘭花廢棄莖葉深加工生產基地，通過深加工成食品、有機飼料等實現"變廢為寶"，或將有效促進農業資源的綠色循環利用，進而帶動農民增收和地方經濟發展，一舉多得。
以"園""區"建設促進特色產業集聚
"六盤山冷涼蔬菜"在全國打響知名度同時，隆德縣依托六盤山西麓高海拔冷涼地區特有氣候資源稟賦，近些年大力實施"科技興菌"戰略，正在聚集打造集食用菌菌種研發、菌棒加工、高效種植、精深加工、訂單銷售、全國交易于一體的全產業鏈條。
固原作為中國"六盤山黃牛之鄉"，是寧夏肉牛養殖的核心區。近些年，政府聚焦打造全國百萬頭高端肉牛生產加工基地，全力培育"六盤山牛肉"區域公用品牌和"固原黃牛"地理標志品牌，現已形成飼草多元化、?養殖規模化、?品種良種化、?經營產業化、?糞污資源化、?營銷市場化的完整全產業鏈發展體系。
據悉，固原市肉牛飼養總量120萬頭，牛肉總產量8萬噸，肉牛全產業鏈產值達230億元，現已成為固原市經濟高質量發展的"重要引擎"和鄉村振興、農民增收致富的支柱產業。
一顆土豆，十多個稱呼，既是蔬菜更是主食，吃法遠比名字多，位列世界第三大主食。固原作為"中國馬鈴薯之鄉"，最早的確切記錄是在清咸豐十一年（1861）的《西吉縣志》當中，曾在"苦瘠甲天下"的西海固時期有"救命蛋"的別稱。如今，固原馬鈴薯種植面積近100萬畝，鮮薯總產量150萬噸，加工制品15萬噸，生產產值達到20億元。
雪川農業集團是農業產業化國家重點龍頭企業，2021年進駐固原投資建設雪川固原馬鈴薯產業綠色高質量綜合開發項目，總投資10.6億元的一期項目已完成投產運營，在2023年生產馬鈴薯冷凍制品10萬噸左右，產值近10億元，出口遠銷泰國、印尼等14個國家。
該項目打造的是集育、繁、推、儲、加、銷為一體的馬鈴薯全產業鏈，不僅推動了固原市馬鈴薯產業鏈、供應鏈、價值鏈的重構升級，還促進了一二三產業相互滲透、融合發展，助力固原市馬鈴薯產業布局實現從一家一企"平面分布"轉型升級為"集群發展"。
固原市氣候冷涼，玉米等飼料豐富，擁有生產高品質蛋雞和雞蛋得天獨厚的資源優勢。為了打破傳統產業發展瓶頸，通過創新驅動培育和壯大地方特色產業，打造符合精準扶貧要求的產業，原州區引入國內蛋雞行業龍頭企業鳳集食品集團，采用"政府+銀行+公司"三方共同扶持的方式，分兩期投資建設"500萬只高品質蛋雞產業園"。
該產業園一期項目總投資3.5億元，在2020年10月投產運營，可容納200萬只蛋雞，60萬只青年雞，年產雞蛋2.16萬噸，2023年產值已超3億元。該項目已完成種植、養殖、加工、銷售一體化建設，產業鏈條完整，因大量雞糞可制成優質有機肥，還解決了經濟發展與生態建設問題。
從以上走訪項目不難看出，"園""區"能夠聚集政策、資金、科技、人才等要素，便于全產業鏈構建，促進產業集聚，是鄉村產業振興的重要抓手。固原市注重"園""區"平臺與特色農業產業發展相結合，善于依托本地自然資源稟賦招商引資，落地一二三產業聯動融合發展的先導園區，堪稱鄉村產業振興先行先試的標桿示范。
總結
從"最不適宜人類生存的地區之一""苦甲天下"的西海固地區，到"連綿不絕青山茂、錯落有致梯田繞、萬畝綠田蔬菜好"的新固原，這片土地成功創造了人類改造自然生態的奇跡。
借助此次參訪推介活動，寧夏固原既在全國知名企業和媒體中展示了區域特色農業產業標準化、規模化、品牌化的發展成果，進一步為冷涼蔬菜產業走出去拓寬渠道；又通過實地的產業考察交流，為優質企業選擇固原、投資固原搭建橋梁；同時還釋放了"紅、綠、古、特"四色固原之美，開啟通過產業振興引領鄉村振興的新篇章。
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